La truffade

Publié le par junilau

 

Pour 4 personnes il faut :
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de tome fraiche
- 200 g de lard
- un peu d'huile
     

Peler et couper les pommes de terre en tranches pas trop épaisses

Mette les lardons et l'huile dans une poêle

Ajouter les pommes de terre et faire cuire à couvert en applatissant de temps en temps

Ajouter la tome coupée en déet remuer jusqqu'à ce que le fromage file

Aplatir et laisser dorer à couvert

 Retourner sur une assiette et servir chaud

 

Publié dans Bon appétit

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