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5 articles avec bon appetit

La tarte aux myrtilles

La tarte aux myrtilles

Pour une tarte il vous faut : 800 g de myrtilles 300 g de farine 2 oeufs 180 g de beurre un peu d'eau levure un peu de sucre Pour faire la pâte, mélanger 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 oeuf, l'eau et la levure. Travailler le tout pour obtenir un...

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La truffade

La truffade

Pour 4 personnes il faut : - 500 g de pommes de terre - 200 g de tome fraiche - 200 g de lard - un peu d'huile Peler et couper les pommes de terre en tranches pas trop épaisses Mette les lardons et l'huile dans une poêle Ajouter les pommes de terre et...

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Chiffonade au cantal

Chiffonade au cantal

Pour une bonne chiffonade il faut : - une salade frisée -250 g de cantal doux - quelques croutons de pain - un peu de beurre - 200 g de magret fumé -huile d'olive - vinaigrette Nettoyer la salade et la ciseler, l'assaisonner avec la vinaigrette. Couper...

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L'aligot

L'aligot

Pour 4 personnes : Faire cuire pendant 20 mn 1 kg de pommes de terre avec de l'ail. Faire une purée dans laquelle vous ajoutez 100g de beurre, 250g de créme fraiche et 400 g de tome fraiche. Remettre à cuire à feu doux, en remuant fortement avec une spatule...

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La fouace

La fouace

Pour 6 à 8 personnes : _ 1 kg de farine _ 4 oeufs _un peu de sel _ 250 g de beurre _ de l'eau de fleur d'oranger _ 60 g de fruits confits _ 30 g de levure de boulanger Faire un puit dans la farine et y casser les oeufs, ajouter la levure, le beurre que...

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